本届大赛由中国烹饪协会主办，佛山市海天调味食品股份有限公司、中国烹饪协会名厨委员会协办，赛事历时3个多月，20余省1100名厨师参赛，展示了3000多款风味各异、特色鲜明的菜肴，赛事视频、图片在线点击浏览量超过千万。

        赛事发挥了选拔、培养技能人才的作用，对弘扬中华餐饮文化，传承发展中餐烹饪技艺，锻炼烹饪技能人才队伍，为全面提升消费服务质量，更好地为消费者提供多元、优质的餐饮服务，以满足人民日益增长的美好生活需要做出了积极贡献。

        中国商业联合会副会长傅龙成，中国烹饪协会副会长邓立、副会长兼名厨委主席孙晓春，北京烹饪协会常务副会长刘玉驰，海天味业相关领导，决赛裁判员及178名选手出席了颁奖典礼。

        段志禹老师制作了油焖大虾配虾汤泡沫，灌汤黄鱼、蟹肉白玉饺配六月黄。郝致忠老师制作了麻婆河鱼白雪花牛肉、鱼香三文鱼、豆乳布丁。

        两位老师的参赛作品得到了评委们的肯定，菜品以创新“中国味”为导向，制作精良、饱含南北餐饮文化融合，并加入了西班牙分子料理技术，结合中餐本身刀工精细、注重火候、调味细腻等特点，向行业展示了时尚别致的中华美食，诠释出中华美食的博大精深，以及精益求精的工匠精神。