为了保障学校食堂食品安全，学校从原材料的采购环节严格把控，4月12日下午，卫生室副主任刘春跃、总务处副主任蒋秀英、食堂管理员肖锦三人对学校营养餐厅、一食堂原材料供货渠道进行调研。

 此次调研主要对回龙观地区的七家供应肉、粮油、米面、蔬菜和调料的供货商进行资质及货源品质的调研，调研过程中，现场复核了各个供货商的营业执照，以及所有供货产品的检验合格证，并要求他们所有供货产品必须是合格产品，如果发现有不合格产品，立刻停止其供货。

 调研结果显示，学校食堂提供的供货商属实，符合食药所监管供应食品规范商户，营业执照全部在有效期内，食品质量、安全卫生合格。