北京市昌平职业学校郑艳秋副校长致辞。她表示，校企合作是职业教育的根，是职业院校的魂，学校一直把校企深度合作和产教融合作作为办学的重要指导思想，其目的就是让学生在校能接触到顶级的行业大师、学习最先进的工艺、了解最前沿的技术，深刻感受企业文化，切实使教学过程与生产过程对接、教学内容与职业标准对接，实现学生的高端培养，成立曹继桐烘焙文化艺术学院，就是要致力于培养德行好、技术高、善钻研、会营销的高素质烘焙行业职业人才。
世界面包大使团中国区主席、曹继桐烘焙艺术馆创始人曹继桐先生发表致辞，他提出，曹继桐烘焙文化艺术学院不仅是烘焙爱好者一个学习和交流的平台，也是促进中外烘焙文化交流与沟通的平台，学院将致力于弘扬手工烘焙传统技艺，为推进中国烘焙市场的繁荣而不断努力。
曹继桐烘焙文化艺术学院的成立，吸引了中华美食频道的关注。会上，北京市昌平职业学校与中华美食频道签署战略合作意向书，并启动《烘焙来了》电视节目北京拍摄基地的开机仪式。中华美食频道制片人、常务副总经理毕海英女士表示，曹继桐烘焙文化艺术学院将成为北京拍摄基地，双方将进行烘焙文化传播、赛事推广、交流研讨等多方面的合作。
全国餐饮教学指导委员会、昌平区旅游委、中华美食频道、焙多芬手感烘焙坊等十余家单位还将借助曹继桐烘焙文化艺术学院，共同建立烘焙专业人才培养协同创新平台，各单位将发挥各自优势，资源共享，共同推动烘焙行业发展。
中国焙烤食品糖制品工业协会朱念琳理事长发表了讲话。他首先祝贺曹继桐烘焙文化艺术学院的成立。他指出，社会对烘焙教育的需求正在大幅度增加，学院是顺势而为，协会将大力支持学院的建设与发展，希望学院能为烘焙行业企业培养高水平的“烘焙工匠”。
北京市教委职成处王东江处长发表了讲话。他首先代表市教委对曹继桐烘焙文化艺术学院和烘焙专业人才培养协同创新平台的成立表示热烈的祝贺。他指出，北京市昌平职业学校打开了学校大门，并在人才培养方案方面进行了改革，人才培养朝着高端、精品、国际化的理念进行。学院和平台的成立契合了学校的办学理念，让更多的技术技能大师走到学校，让更多的的企业走进学校，实现学校与企业共同制定人才培养计划，培养出社会、企业需要的人才，因此，学院和平台的成立对北京市昌平职业学校的发展以及烘焙专业人才培养将起到非常大的促进作用。他希望学校不仅把曹继桐先生在烘焙专业多年积累的经验技术传承到人才培养过程当中去，更要把行业文化、工匠精神、职业道德、创新创业能力融入到教学当中，为社会需求特别是烘焙行业发展的人才需求培养出更多合格有用的人才。
据了解，曹继桐烘焙文化艺术学院由北京市昌平职业学校与北京曹继桐烘焙艺术馆共同建设，学院以“建成世界级烘焙文化艺术中心”为目标，集产、学、研、训、赛、展六项功能于一体，联合国内外机构，致力于中西餐烘焙文化的交流与融合，传播烘焙文化，共同打造具有中国特色、世界水准的烘焙职教品牌！学院将进行烘焙行业新技术、新工艺、新标准和新产品的研发，开设各式面包、蛋糕、巧克力、翻糖、糖艺等烘焙专业课程，培训、发展烘焙行业的新生力量和储备未来烘焙人才，进一步提升烘焙行业的影响力，推进烘焙产业发展！
