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5月27日下午,持续3天的2016全国职业院校技能大赛中职组烹饪赛项在扬州落下帷幕。本次大赛共有来自全国37个省、直辖市、自治区、计划单列市的选手参加。我校烹饪专业学生参加了西餐热菜和中西式面点两个项目的比赛,经过激烈角逐,夺得了2个二等奖。
本次大赛,展示了烹饪专业较强的教育教学综合实力,体现了烹饪专业“大师带动名师,名师培养名生”育人模式的成效,同时也是对专业多年来坚持以赛促训、以赛促改、以赛促评理念的充分肯定。学校将以大赛为契机,继续总结经验,持续推进教学改革,不断提升内涵发展,为培养出更多、更优秀的烹饪人才而努力。