学校在流村镇开展中式面点师培训班

时间:2012/4/9 8:18:00

        2012年3月26日,北京市昌平职业学校在流村镇南流村举办中式面点师初级培训班。南流村共有64名村民积极报名参加培训。此次培训,分为两班。学校选派经验丰富的专业教师授课,培训共计25天,课程内容包括:职业道德、饮食食品卫生基础知识、成本核算、面点操作基础及烧卖、汤圆、刺猬包、开口笑、紫薇饼、萝卜丝酥饼、佛手酥、蝴蝶酥等多种面点的制作。从理论到实际操作,教师都一一详细讲解,学员们纷纷表示收获很大。培训结束后,学员将统一参加国家职业技能鉴定考核,成绩合格者,将获得《中式面点师》初级证书。通过培训,学员掌握了一门专业技能,增强了就业与自主创业能力,同时生活品质也得到了一定程度的提升。

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