一、培养规格与培养目标
专业培养规格：专科，两年制三年业余学习，最短学习年限不低于两年半。
专业培养目标：
旅游管理专业专科开放教育主要培养适应社会主义市场经济发展建设需要的德、智、体全面发展的，掌握现代旅游管理基本理论知识和实际操作能力的，能从事旅游基层管理，独立进行旅游服务与管理、项目开发、市场推广的经营与管理工作的应用型专门人才。
本专业培养的学生应在德、智、体、美、劳等方面全面发展，在政治思想道德方面：热爱社会主义祖国，拥护中国共产党的领导；热爱旅游事业，具有敬业爱岗、艰苦求实、热爱劳动、遵纪守法，团结合作的品质；具有良好的思想品德、社会公德和职业道德。
在业务知识和能力方面：树立旅游从业人员应持有的基本观念，具备旅游管理基本理论及较为熟练的操作技能，掌握旅游业与饭店、导游服务、旅行社经营管理、景区管理的基本知识、基本理论和基本技能，了解旅游行业的发展方针、政策和法规，有较强的动手能力，熟悉从事旅游行业工作的基本礼仪及其他专业知识，擅长旅游企业主要业务部门的管理和服务程序设计、质量和信息系统控制、营销策略及相关手段的制定，具备一定的自主学习和自我提高的能力。掌握计算机和专业英语。有良好的服装仪表、文明的谈吐、健康的审美情趣。
在身体素质方面：身体健康，能精力充沛地工作。
本专业的培养目标主要定位在能胜任旅游行业企业有关业务及各职能岗位的初中级管理人员。本专业学生的就业岗位主要包括：旅行社导游；旅行社职能部门的初中级管理人员；旅游企业的市场营销人员；其他与本专业相关的岗位。
二、课程模块设置
本专业共设置6个模块，分别是：公共基础课、专业基础课、专业课、专业拓展课、通识课、实践课。
三、课程设置
1．公共基础课
该模块最低中央电大考试学分为14学分，模块设置最低学分为17学分。
统设必修课：开放教育学习指南、邓小平理论和“三个代表”重要思想概论、政治经济学、英语Ⅰ(1)、计算机应用基础。
统设选修课：英语Ⅰ（2）
2．专业基础课
该模块最低中央电大考试学分为15学分，模块设置最低学分为18学分。
统设必修课：管理学基础、市场营销学、旅游经济学、旅游学概论。
选修课：旅游英语(1)、旅游英语(2)。
3．专业课
该模块最低中央电大考试学分为12学分，模块设置最低学分为14学分。
统设必修课：酒店管理概论、旅游法规、旅游工作者素质修养、旅行社经营管理。
选修课：导游业务、普通心理学。
4．专业拓展课
该模块最低中央电大考试学分为0学分，模块设置最低学分为14学分。
选修课：基础会计、会展管理、景区管理、全国导游基础知识、地方导游基础知识、简明中国古代史。
5．通识课
中央电大设置统一的通识课程平台，所有开放教育专业适用此平台的课程；通识课模块最低毕业学分为2学分；通识课设置及通识教育是中央电大人才培养的特色之一，是实施素质教育的具体措施，通识课模块课程不得免修免考；已取得电大毕业证书的学生，若再次注册学习电大相关专业，原修专业已注册过的通识课程，在新修专业中不得再次注册学习(在教务管理系统中此类课程将不能实现注册)和申请办理课程免修免考，此模块的毕业最低学分通过修读本模块的其他通识课程获得。
6．本专业综合实践包括导游模拟训练、酒店模拟训练、专业实习(旅游)、毕业设计(旅游)。其中导游模拟训练和酒店模拟训练二选一。由北京电大根据中央电大制定的实践环节教学大纲组织实施。该环节不得免修。
7．统设必修课程严格执行统一课程名称、统一课程学分标准、统一教学大纲、统一教材、统一考试。选修课中的统设服务课程和自开课程，中央电大将尽可能为地方电大提供多方面的教学支持服务。
8．课程实践环节成绩计入课程学习成绩，没有完成课程实践环节的不能取得课程学分。
9．专业规则表中各课程开设学期是根据专业知识结构提供的课程先修、后续关系确定的，供学生选课时参考。开放教育各专业所有统设必修课程首次开设后均实行全年滚动开设。
四、毕业规则
本专业各模块最低毕业学分依次是：
公共基础课：14学分
专业基础课：18学分
专业课：14学分
专业拓展课：7学分
通识课：2学分
实践课：9学分
本专业毕业最低学分为76学分。本专业各模块最低毕业学分之和为64学分，各模块中央电大考试学分之和为42学分。
五、课程说明
（一）公共基础课
1．邓小平理论和“三个代表”重要思想概论
本课程2学分，课内学时36学时，开设一学期。
《邓小平理论和“三个代表”重要思想概论》课的教学要求是：全面阐述邓小平理论和"三个代表"重要思想的产生、地位与意义，完整理解邓小平理论和"三个代表"重要思想的科学内涵、内容体系及精神实质，准确把握邓小平理论和"三个代表"重要思想的发展创新。在此基础上，用当代中国的马克思主义武装学生头脑，真正实现邓小平理论和"三个代表"重要思想在进教材的基础上进课堂、进学生头脑。课程内容由十三章组成。第一、二章是分别总述邓小平理论和“三个代表”重要思想的形成条件、发展过程、基本内容、历史地位和指导意义。从第三章到第十三章，分别讲述邓小平理论和“三个代表”重要思想在党的思想路线、社会主义本质、基本国情、改革开放的基本国策，以及党在经济建设、政治建设、文化建设、祖国统一、国际战略和党的建设等各个方面的基本理论和基本政策。这样做，一方面力求涵盖邓小平理论和“三个代表”重要思想的主要内容，另一方面也力求突出目前理论学习需要抓住的几个重点。
2．开放教育学习指南
本课程1学分，课内学时18学时，开设一学期。
开放教育学习指南是为配合教育部开展的“中央广播电视大学人才培养模式改革和开放教育”项目研究工作，为广播电视大学开放教育学生开设的必修课程。本课程的教学目的是使接受电大远程开放教育的学生在进入专业（课程）学习之前，了解和熟悉电大开放教育新的学习环境，建立与开放教学模式相适应的新的学习理念，了解并尽快适应远程开放教育教与学的方式，掌握基本的学习技能，逐步培养自主学习的习惯和能力。课程的主要内容：概述现代远程开放教育含义、特点及其与其他教育形式的区别；介绍广播电视大学的系统结构、办学形式、运行机制、教学管理和社会声誉；介绍电大现代远程开放教育一般的学习形式、学习方法和技巧；介绍利用计算机网络进行学习的方法，怎样利用计算机网络与教师、同学进行交流，以及利用计算机辅助教学软件等一般教学媒体的使用方法等等。
3．计算机应用基础
本课程4学分，课内学时72学时，开设一学期。
通过本课程的学习，使学生掌握计算机信息的基础知识，学会运用计算机进行办公日常事务处理和常用工具软件的使用，了解信息系统的基础知识，为今后的学习奠定一定基础。
课程的主要内容：计算机概述（介绍计算机的组成和工作原理、信息表示与存储、PC硬件与配置）；计算机系统的发展和应用；微机用户界面及其使用（WINDOWS的使用）；办公自动化软件（WORD字处理软件；EXCEL电子表格软件；POWERPOINT演示文稿制作软件）；计算机网络应用基础、网页制作；常用工具软件的使用；多媒体技术与应用、信息安全。
4．英语Ⅰ（1）
本课程3 学分，课内学时54学时，开设一学期。
本课程是北京电大公共英语课，供各类专业（不含英语专业）的专科学生学习。通过本课程的学习，学生应能掌握一定的英语语言基础知识, 具备初步的听、说、读、写能力：能掌握1100个左右的常用词汇（包括入学时要求掌握的600词）和相关的常用词组；能听懂发音清楚、语速较慢的教学用语和日常生活用语；能用英语进行简单的日常交谈；能读懂所学词汇和语法范围内的故事、短文及通知、便函等；能够用便条转达具体信息，写出简短的私人信函。同时，本课程通过提供一些英语国家的文化背景知识，增强学生对这些国家的了解，帮助学生提高语言的实际应用能力。
5. 政治经济学
本课程4学分，课内学时72学时，开设一学期。
课程的主要内容包括资本主义和社会主义两个部分。资本主义部分主要研究资本主义商品生产过程、资本主义商品流通过程及资本主义的分配过程、资本主义市场经济的运行和它的内在矛盾以及资本主义国家对社会经济的调节，同时阐明了商品经济的基本概念、基本理论和基本知识。研究了商品经济所固有的内在的规律（即价值规律、竞争规律、积累规律、货币流通规律等）和机制（即价格机制、竞争机制、市场机制等）的作用。社会主义部分主要研究我国社会主义初级阶段及其特征、主要矛盾、主要任务、基本路线；社会主义市场经济及市场体系；现代企业制度；国民收入和个人收入的分配和使用；社会主义国家的对外经济关系和国家对经济的宏观调控。
6．英语Ⅰ（2）
本课程3 学分，课内学时54学时，开设一学期。
本课程是北京电大公共英语课，供各类专业（不含英语专业）的专科学生学习。通过本课程的学习，学生应能掌握一定的英语语言基础知识, 具备初步的听、说、读、写能力：能掌握1100个左右的常用词汇（包括入学时要求掌握的600词）和相关的常用词组；能听懂发音清楚、语速较慢的教学用语和日常生活用语；能用英语进行简单的日常交谈；能读懂所学词汇和语法范围内的故事、短文及通知、便函等；能够用便条转达具体信息，写出简短的私人信函。同时，本课程通过提供一些英语国家的文化背景知识，增强学生对这些国家的了解，帮助学生提高语言的实际应用能力。
(二)专业基础课
1．旅游英语（1）
本课程3学分，课内学时54学时，开设一学期。
该课程的宗旨是对学员进行有关旅游专业英语听、说、读、写、译五项基本技能的综合训练。教学的重点是帮助非英语专业学生抓住英语口头交际能力的培养。以口语与交际为主，语法分析和语言点的掌握不作重点要求。结合学生毕业后的工作实际需求，力求向学生提供其未来工作岗位所需要的专业英语知识和技能，培养学生使用涉外业务英语的交际能力。本课程旨在帮助学生掌握英语交流的基本技能，在了解旅游文化的同时，进一步训练运用英语进行交流的技能，达到非英语专业专科毕业水平，成为适应社会需要的应用型工作者。
2．旅游英语（2）
本课程3学分，课内学时54学时，开设一学期。
该课程的宗旨是对学员进行有关旅游专业英语听、说、读、写、译五项基本技能的综合训练。教学的重点是帮助非英语专业学生抓住英语口头交际能力的培养。以口语与交际为主，语法分析和语言点的掌握不作重点要求。结合学生毕业后的工作实际需求，力求向学生提供其未来工作岗位所需要的专业英语知识和技能，培养学生使用涉外业务英语的交际能力。本课程旨在帮助学生掌握英语交流的基本技能，在了解旅游文化的同时，进一步训练运用英语进行交流的技能，达到英语专业专科毕业水平，成为适应社会需要的应用型工作者。
《旅游英语》（2）是开放英语专科旅游方向的选修课程。本科程终结时，学生应掌握一般的旅游活动中基本的口头交际技能，具体要求是：能听懂一般旅游活动中的电话、交流、会议发言等，能基本把握言语者的态度和意图；能用基本正确的英语进行一般旅游交际活动。
本课程的主要教学内容：日常旅游活动中的相互介绍，指路、饭店、宾馆服务等活动。
3．旅游经济学
本课程3学分，课内学时54学时，开设一学期。
本课程将系统介绍旅游经济研究的范畴和方法，明确旅游经济学科建设的体系框架，以市场经济的基础理论、应用理论和运作原理为主题思想展开旅游经济研究和教学，使学生进一步熟悉旅游业在第三产业和国民经济发展中的作用，了解旅游业的运作机制，掌握旅游业产生和发展及其相互关系的规律性。
4. 旅游学概论
本课程4学分，课内学时72学时，开设一学期。
本课程以旅游为主要研究对象，全面阐述社会经济发展与旅游活动的关系；阐述旅游活动的内容、种类和表现形式；发展旅游的基本要素及其各要素之间的相互关系；介绍旅游行业管理和协调的模式；帮助学生正确认识旅游，了解旅游的发展模式，认清旅游及旅游业的发展趋势，培养学生能够根据旅游运行和发展的规律，解决旅游管理运行过程中的实际问题，为就业后的职业发展和进一步学习打下扎实的基础。
5. 市场营销学
本课程4学分，课内学时72学时，开设一学期。
本课程是为培养适应社会主义市场经济发展需要的、应用型的专业人才服务的。本课程主要研究市场营销活动及其规律性，是一门建立在经济科学、行为科学、现代管理理论基础之上的应用科学，具有综合性、边缘性的特点，属于管理学范畴。课程的核心内容，就是在买方市场条件下，卖方如何从顾客的需要出发，制订企业发展战略，组织企业市场营销活动，从而在满足顾客需求的前提下，使企业在激烈竞争的市场环境中获得生存和发展。
6. 管理学基础
本课程4学分，课内学时72学时，开设一学期。
本课程的主要内容：管理与管理学：管理的职能与作用、管理学的研究对象与研究方法、管理理论的形成与发展；计划：计划的种类、计划工作的程序和方法；目标管理：目标管理的产生和发展、目标管理的实施过程；经济预测：预测的含义及其类型、预测的步骤与方法；决策：决策的作用与原则、决策程序、决策方法；组织的含义及作用、组织的类型及组织工作原则、组织结构；人员配备、管理人员的选聘、管理人员的考评、管理人员的培训；领导者、领导者素质及领导班子构成、领导理论及领导方式、领导艺术；激励：激励理论、激励模式、激励方法；控制的基础理论、控制的基本内容、控制的基本过程；控制方法：质量控制方法、预算控制方法、成本控制方法；协调：信息沟通、协调的作用和原则、协调的内容与方式。
（三）专业课
1．普通心理学
本课程3学分，课内学时54学时，开设一学期。
开设该课程的目的在于通过学习心理现象及心理过程、学习心理学理论及其派别、心理学研究方法等内容，掌握心理学的基本概念和基本理论，从而为进一步学习其他学科的知识和从事实际工作打好心理学的知识基础。通过本课程的学习，帮助同学们掌握心理学基本理论和常见现象，理解心理现象与工作、生活之间的密切关系，学会在生产和生活中自觉地运用心理学的基本知识来分析问题、解决问题，从而提高综合素质和能力，提高生产效率，解决生活难题。
2．酒店管理概论
本课程3学分，课内学时54学时，开设一学期。
本课程将系统介绍国际酒店管理最新研究成果和实践经验，以酒店主要业务管理——房务经营管理、餐饮经营管理和会展经营管理为核心，阐述酒店管理原理和方法、酒店人力资源与组织管理、酒店产品质量管理、酒店营销管理、酒店战略管理、酒店文化管理等，使学生熟悉和了解酒店管理的一般方法、职能特点和系统原理，树立科学的管理理念，为学习酒店其他职能管理奠定基础。
3．旅行社经营管理
本课程4学分，课内学时72学时，开设一学期。
本课程将系统介绍国内外旅行社概况，旅行社的分类与设立，旅行社产品与营销接待业务、后勤采购、人力资源、财务危机管理及旅行社业的发展趋势等内容，使学生熟悉旅行社管理的普遍规律，掌握旅行社的管理模式、工作程序和经营方法，了解我国发展中的旅行社业的可持续发展道路。
4．旅游法规
本课程3学分，课内学时54学时，开设一学期。
本课程以旅游业的六大要素为基础，阐述旅游法的基础理论。主要介绍旅游消费者权益保护；旅游业从业主题中的旅行社、酒店、导游人员、领队人员管理的法律制度；旅游市场规制；旅游纠纷的处理；理论与实务问题。使学生熟悉旅游活动领域中各种社会关系的法律规范，了解国内外旅游立法的基本概况，掌握从事旅游工作所需的旅游法规知识，开阔学生视野和提高学生运用相关法律制度的能力。
5．旅游工作者素质修养
本课程2学分，课内学时36学时，开设一学期。
本课程将全面阐述旅游职业道德和素质修养教育的作用和内容，使学生熟悉作为一名旅游工作者应具备的职业道德、专业素质与行为规范及思想修养标准，使学生达到旅游工作者在品质、知识、能力、技能等方面的从业要求。
（四）专业拓展课
1．基础会计
本课程4学分，课内学时72学时，开设一学期。
通过本课程的学习，使学生能够比较全面地了解、掌握会计的基本原理、基本方法和基本技能，为后续专业课程的学习打下基础。课程的主要内容：会计的概念、对象、职能、任务及核算方法；会计科目与帐户；复式记帐原理、借贷记帐法、帐户对照关系和会计分录；会计确认与计量、资产、费用、成本、 收入、利润、负债、所有者权益的确认与计量；会计凭证的意义和作用、原始凭证、记帐凭 证、会计凭证的传递和保管；会计帐簿的设置和登记、日记帐、分类帐、明细帐、帐簿的试 算与记帐错误的更正；帐簿的结帐与对帐；财产清查的意义、种类和盘存制度、方法以及财 产清查结果的处理；会计报表的编制、资产负债表和损益表的结构、内容及编制方法、会计 报表的披露和注解、会计报表的报送和审批；会计循环、记帐凭证核算形式、科目汇总表核 算形式、汇总记帐凭证核算形式；会计规范体系、会计法律、会计准则、会计制度；会计机 构、会计人员、会计电算化等。
2．简明中国古代史
本课程4学分，课内学时72学时，开设一学期。
本课程的教学目的，使学员较系统地了解中国历史发展的基础知识，认识中国历史发展的基本规律，从中吸取中华民族优秀的文化传统，逐步学会历史的思维方法，并能运用学到的理论和知识，解决工作中的有关问题。本课程讲授中国原始社会至清朝鸦片战争以前的历史。分为八编：中国原始社会、夏、商、周奴隶制王朝、春秋战国、秦汉时期；三国两晋南北朝时期、隋唐时期、五代十国、辽、宋、金、元时期；明清时期（鸦片战争前）。
（五）通识课
1.地域文化（专）
本课程2学分，课内学时36学时，开设一学期。
本课程的教学目的，是让学生了解北京地域文化的有关知识，扩大人文视野，以增强对祖国首都的理性认识。本课程的主要教学内容：王府井的古人类文化遗址、北京古建筑、老北京的城墙与城门、皇家园林、北京文物精品鉴赏、北京名胜古迹纵览、北京文化与生活等。
2．社交礼仪
本课程2学分，课内学时36学时，开设一学期。
现代礼仪系列课程是中央广播电视大学于2006年下半年最新推出的一系列课程。在目前已有三门课程被确认，分别是“社交礼仪概论”、“商务礼仪概论”、“国际礼仪概论，它们是作为通识课程开出的。在构建和谐社会的大背景下，具备礼仪知识已是人们必需做到的，所以礼仪课程也理所当然地成为许多专业的必修课。本课程的知识较为基本，是学好其它礼仪课程的基础。本课程主要内容：介绍了社会交往活动中所必须遵循的各种社交礼仪，具体包括交往礼仪、通联礼仪、聚会礼仪、餐饮礼仪、公共礼仪等内容。
3．工具书与文献检索
本课程2学分，课内学时36学时，开设一学期。
本课程以培养和训练学生熟悉文献信息资源的素养，利用文献信息资源的意识，借助于检索工具获取知识、文献、信息的思路、途径和方法为基本目标。课程主要讲授产生在中国的重要类型的文献信息资源以及文献信息资源的检索系统或检索工具。包括辞书资源、图书资源、报刊资源、时事信息资源以及揭示、获取这些资源的检索工具。在时间上，通贯古今；在范围上，涵盖学习工作中最为常见和基本的问题；在载体形式上，纸质资源和数字资源并重；在资源类型上，包括迄今为止积淀形成的主要的资源类型。课程的内容体系，是将有关“文献信息资源”——“文献信息资源检索工具”——“文献信息资源利用”的知识与技能有机地组织在一起。内容构成主要是：重要类型文献信息资源的知识、演进、特点、功用；重要的文献信息资源检索工具的原理、结构、特点、功能；利用检索工具获取知识和信息的思路与途径、方法与规范。课程重点介绍的文献信息资源检索系统或检索工具约50个（种）左右。